Alimenti scaduti, Nas di Bologna ne sequestra 19 tonnellate

Giu 18, 2022

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    (ANSA) – BOLOGNA, 18 GIU – Sequestrate dai Carabinieri del
    Nas di Bologna 19 tonnellate di alimenti tra cous-cous e pasta
    di grano duro che, seppur scaduti – e in alcuni casi anche da
    oltre 2-3 anni – erano pronti per essere riutilizzati e
    reimmessi sul mercato. E’ questo il bilancio di una serie di
    controlli compiuti dai militari, nelle ultime settimane, in
    diverse aziende emiliano-romagnole attive nella produzione e nel
    commercio di pasta di grano duro, di pasta all’uovo, anche
    ripiena, e cereali come cous-cous e riso.
        Alla luce delle verifiche effettuate in diversi
    stabilimenti produttivi, nei centri di smistamento e nelle
    rivendite – sia all’ingrosso che al dettaglio – in diverse
    province, in particolare nel Bolognese e nel Ferrarese, sono
    state riscontrate irregolarità legate al riutilizzo di prodotti
    risultati con scadenza superata, in diversi casi anche da molto
    tempo. Nel corso dei controlli è stato appurato come in alcune
    aziende si procedesse a riutilizzare il prodotto scaduto, e
    quindi non più conforme, rimbustandolo in nuove nuove confezioni
    da reimmettere in commercio. In alcuni casi queste operazioni
    sarebbero avvenute in ambienti non idonei dal punto di vista
    igienico, all’interno di magazzini o all’aperto e senza adottare
    le procedure previste dal protocollo di sicurezza Haccp.
        A seguito dei controlli gli uomini del Nas di Bologna hanno
    segnalato le aziende risultate non in regola alle Ausl
    competenti, hanno contestato sanzioni amministrative per diverse
    migliaia di euro e hanno sequestrato gli alimenti scaduto che
    verranno distrutti e sottratti alla distribuzione per il
    commercio. (ANSA).
       


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