Mare caldo e siccità, orate divorano i ‘muscoli’ alla Spezia

Giu 20, 2022

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    (ANSA) – LA SPEZIA, 20 GIU – La produzione di cozze, i ‘muscoli’ alla Spezia, è a rischio a causa del surriscaldamento
    del mare e della perdurante siccità. Nelle ultime tre settimane
    alcuni produttori che hanno lamentato una perdita di fatturato
    fino a 40mila euro. “Abbiamo rilevato un aumento della
    temperatura dell’acqua fino a 5° tra maggio e giugno, arrivando
    a 25 gradi negli strati superficiali. In queste condizioni, il
    metabolismo delle orate aumenta e così anche la loro
    alimentazione. Nei vivai fuori dalla diga foranea del porto
    stiamo perdendo quintali di prodotto ogni giorno”. Lo spiega
    Federico Pinza, direttore della Cooperativa Mitilicoltori
    spezzini. Nei vivai all’interno della diga foranea, almeno
    quelli protetti da una recinzione, la situazione è meno
    preoccupante. Quelli in mare aperto invece sono presi d’assalto
    ogni giorno. “Abbiamo provato ad attivare quattro navi da pesca
    con reti da posta, ma i risultati non sono stati soddisfacenti
    perché l’acqua è chiara ed i pesci le evitano – continua Pinza
    -. Per questo chiediamo un tavolo con Comune, Prefettura e
    Capitaneria di Porto per autorizzare una barca che operi con la
    cianciola, l’unica tecnica che potrebbe essere efficace”. Un
    palliativo, in attesa delle nuvole. Le estati migliori per i
    pregiati mitili spezzini, esportati anche in Europa ed in Asia,
    sono quelle in cui si sono registrate precipitazioni in grado di
    abbassare la temperatura del mare. “Questo permette di
    ossigenare l’acqua e di favorire il fitoplancton. Si innesca un
    circolo virtuoso – dice Pinza . Al contrario, se l’acqua stagna
    è un disastro. Non vorremmo trovarci ad agosto a dover razionare
    la consegna ai clienti”. (ANSA).
       


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