Premio Artusi a Pupi Avati, cucina di casa nella sua opera

Ago 1, 2022

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(ANSA) – FORLIMPOPOLI, 01 AGO – Forlimpopoli festeggia il
compleanno di Pellegrino Artusi (4 agosto) con la cerimonia di
consegna del Premio Artusi 2022 al regista Pupi Avati, preceduta
dalla cena stellata di ‘Tramonto Divino’ con lo chef Paolo
Teverini. Il Premio viene assegnato ogni anno dal Comune di
Forlimpopoli, su proposta del Comitato Scientifico della
Fondazione Casa Artusi, a un personaggio che si sia distinto per
l’originalità e l’importanza del contributo offerto alla
riflessione sui rapporti fra uomo e cibo: nell’albo d’oro della
manifestazione tanti nomi illustri, da Ermanno Olmi a Vandana
Shiva, da Muhammad Yunus a Eduardo Galeano, da Carlo Petrini e
don Luigi Ciotti. Quest’anno il Premio è stato attribuito a Pupi Avati “per
essere riuscito a rappresentare nella sua opera i caratteri
essenziali della cucina di casa e a nutrire l’immaginario
collettivo con forme e figure emblematiche in grado di cogliere
lo spirito autentico della convivialità familiare”.
    La cerimonia di consegna del Premio si terrà alle 21,30
nell’arena di piazza Fratti (corte della Rocca); a seguire sarà
proiettato il documentario di Adriano Pintaldi “Pupi Avati, la
Tavola Racconta”, che documenta il rapporto del regista
bolognese con la cucina, le tradizioni della tavola, la cultura
del cibo. (ANSA).
   


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