Venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 giugno a Santarcangelo torna “La Pida… e Pén de mi Paéis”. Con 11 stand gastronomici, 33 diversi gusti di piadina, 9 stand drink, laboratori, giochi e spettacoli, la città si prepara a rendere omaggio a quello che nei Nuovi Poemetti Giovanni Pascoli ha definito “pane nazionale dei Romagnoli”. Dagli ingredienti più tradizionali (sardoncini, porchetta, squacquerone) a quelli più insoliti (arance e peperoni caramellati, chili di manzo) sono davvero tantissimi gli abbinamenti proposti dagli stand gastronomici sparsi nelle piazze e nei borghi della città resteranno aperti dalle 18 a mezzanotte.
La tre giorni – che inaugura il calendario degli eventi “Estate Viva Santarcangelo” – inizia venerdì 16 giugno con una novità e un ospite d’eccezione: alle ore 21 in piazza Marini si terrà il Palio della Piadina per giovani dai 18 ai 30 anni che vedrà la partecipazione in giuria di Valerio Braschi, lo chef santarcangiolese vincitore dell’edizione 2017 di Masterchef Italia. I ragazzi che desiderano partecipare possono prenotarsi presso la Pro Loco di Santarcangelo (0541/624.270), i migliori parteciperanno al “Palio della piada” della Fiera di San Martino.
Andrea Barlocco
